什么是大功率商用电磁炉

admin2783104 admin2783104 | 时间:2017-3-6 21:38:4 | 0 views
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  是指应用在商用领域厨房的电磁炉,如酒店、餐饮行业的饭店、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、机场、火车、轮船等商用厨房,尤其合适使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁车辆、油站、航空等。是指应用在商用领域厨房的电磁炉,如酒店、餐饮行业的饭店、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、机场、火车、轮船等商用厨房,尤其合适使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁车辆、油站、航空等。

  商用电磁炉的功率一般是指3KW~35KW之间的电磁炉(灶),别称:商用电磁灶、商用大功率电磁炉、大功率商用电磁灶、工业电磁炉、工业电磁灶等。

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  之工作原理:商用电磁炉采用电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线板组成部分产生高频电流,由整流电将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁圈,形成高频交变,当内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁高速无规则运动,互相碰撞、而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。之工作原理:商用电磁炉采用电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线板组成部分产生高频电流,由整流电将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁圈,形成高频交变,当内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁高速无规则运动,互相碰撞、而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

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